锦绣芳华

金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 JNgqOZ[b  

_}/TV >w  
金针菇有七大药用功效 _UJx/U3w  
<mp9~{M'  
1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。 CZ6(QC  
\& vh:  
2. 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。 bKLcd0  
;9q@e`N3  
3. 金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。 +;RJ6~x\  
(gAK^D5x  
4. 金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。 H9p< wcn  
a UTLzg  
5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。 9ltJ?.>  
&z>j~hg  
6. 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 ps"dO_n|yK  
-B
0s~  
7. 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。 >nCG5 '  
E j+C2B  
金针菇4大食疗偏方 [N(z_@>mQ  
H|+3O  
1. 金针菇冬瓜汤 tP~s_  
=[8_LbV~  
金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。 C5OxC`~  
[$`Az  
2. 金针菇面 d7_;Y}D/  
Vs87lo)K  
将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。 gs<K`=u1E^  
=Xxau8su  
3. 金针菇肉片汤 &orH^4S  
~@A1hx\`)_  
金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。 +-ndpwo:  
z(fV<1KH9l  
此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食用。 +3]#z)  
N>}S;F*M  
4. 金针菇炖土鸡 %a@1H`6  
d_s)"
n  
金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏去掉，洗净入砂锅加水炖至九成熟，再加入金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。 /;NJcH9-  
"{
f/Z4  
此肴具有补益气血的功效，适用于体虚，气血不足之人经常食用。